Parmis les belles surprises de 2018, cette fresque illustre ma rencontre avec le chef Richard Juste.

Dans son restaurant l'idée saveurs, le chef propose une cuisine pleine de sincérité, de passion, de découverte avec une réelle harmonie gustative.

J'ai pensé cette fresque comme le potager du chef, le produit pour ce qu'il est, mis en relief par le travail du cuisinier et par l'association d'autres aliments et saveurs. Une danse dynamique de fruits, légumes, condiments, qui exprime la richesse des saveurs que l'on retrouve dans la cuisine du chef. L'ensemble s'équilibre grâce à l'alternance des graphismes, tantôt motifs abstraits, tantôt lignes filaires, ou encore par le traitement de l'ombre et de la lumière. Enfin et surtout une fresque qui se veut généreuse à l'image du chef et bien sûr de sa cuisine.